[대전] 정통집

어서 오세요~ 힐링 만다린입니다:)

 

오늘은 대전에서 유명한 돼지김치구이 맛집, 정통집을 포스팅하겠습니다.

정통집은 대전 외에도 전국적으로 체인점이 많이 있습니다.

저는 정통집이라는 가게를 처음 가보았는데, 이미 유명한 맛집이라고 하더라고요.

제가 다녀온 정통집은 대전 봉명동에 위치한 정통집으로 대전 유성구 온천북로 13번 길 14에 있습니다.

정통집 입구입니다.

 

 

 

 

정통집

돼지김치구이

국내산암돼지

이렇게 3가지 키워드를 갖고 있는 일반 고깃집과 외관이 비슷한 가게입니다.

골목길로 들어가시다 보면 바로 보이기 때문에 찾는 데에는 어려움이 없으실 겁니다.

 

 

 

 

정통집 내부입니다.

가게 내부가 크고 깔끔하며, 시끄럽지 않아 좋았습니다.

 

 

 

 

원형 테이블에 사람들이 둘러싸여 식사를 이미 하고 있는 모습들이 보입니다.

휴지는 대롱대롱 천장 위에 올려져 있네요:)

 

 

 

 

정통집 메뉴판입니다.

매콤하면서도 고기 냄새가 폴폴 나는 정통집에서 저희는 돼지김치구이 소 22000원을 우선 주문하였습니다.

 

 

 

 

기본 반찬입니다.

주문을 하자마자 바로 반찬들을 상위에 세팅해주십니다.

콘 옥수수와 깻잎, 당근, 고추, 마늘, 어묵탕입니다. 

 

 

 

 

기본 반찬을 뒤로하고, 메인 메뉴인 돼지김치구이가 등장하였습니다.

준비된 버너 위로 이미 구워져 있는 돼지김치구이가 올려집니다.

보글보글 끓고 있네요:)

 

 

 

 

'소'자라고 하기에 고기와 김치, 양파들이 그릇 가득 수북이 놓여 있습니다.

양이 정말 푸짐한 가게네요:)

 

 

 

 

매콤한 양념들이 잘 배어있는 돼지김치구이

달달하고 침샘을 자극하는 향긋한 냄새가 올라옵니다.

 

 

 

 

가장 먼저 돼지고기와 김치만 먹어보았습니다.

매콤하면서 감칠맛이 나는 훌륭한 맛입니다.

그다음 깻잎 위로 돼지고기와 김치, 스위트콘과 마요네즈, 고추를 올려보았습니다.

양념이 잘 배어있는 매콤한 돼지고기와 김치, 거기에 씹을 때 식감 좋은 옥수수콘에 덜 맵도록 마요네즈 한 스푼까지

이렇게 한 쌈 해서 고기를 먹으니 식감도 좋고, 고기 맛이 더 훌륭했습니다.

 

 

 

 

정통집에서 고기를 맛있게 먹는 방법을 소개하고 있네요:)

'깻잎 + 고기 김치 + 마요네즈 + 옥수수콘 + 쌈장, 고추, 마늘을 싸서 드세요!'

이렇게 먹으니까 진짜 맛있었습니다.

계속 깻잎에 싸서 먹다 보니 깻잎 리필을 2번 정도 한 것 같습니다.

SNS 업로드하면 음료 1병이나 볶음밥을 1인 무료로 드린다고 하니, 식사하시다가 시간 되시면 업로드도 해보시길 추천드립니다.

 

 

 

 

돼지김치구이를 먹다가 메뉴를 다시 한번 쑤욱 훑어보았습니다.

특미 볶음밥과 비빔국수가 보이네요.

옆에 귀여운 남자 꼬마가 땀 흘리면서 정통 비빔국수를 먹고 있는데, 갑자기 엄청 먹고 싶더라고요.

그래서 주문하였습니다.

특미 볶음밥 2000원

비빔국수 4000원

 

 

 

 

비빔국수입니다.

새콤달콤 양념장이 잘 배어있는 면과 고소하고 짭조름한 김, 그리고 아삭한 상추까지

비빔면에 들어갈 재료들은 다 들어갔네요.

오른손으로 비비고, 왼손으로 비비고

비빔면을 잘 비벼 고기와 함께 먹어보았습니다.

삼겹살엔 비빔냉면이죠 ~ (훌륭한 조합)

 

 

 

 

그리고 특미 볶음밥

돼지김치구이를 먹다가, 볶음밥 1개 추가요~ 하면 판을 들고 가셔서 고기와 김치를 잘게 자른 뒤, 볶음밥을 볶아주십니다.

이미 다 되어 있는 볶음밥을 꾸욱 꾸욱 눌러서 누룽지처럼 먹었습니다.

아삭하게 씹히는 김치와 고기 그리고 누룽지의 고소한 맛을 한 번에 만끽할 수 있는 볶음밥이었습니다.

 

 

 

배부르게 식사하고, 봉명동 근처를 산책 겸 한 바퀴 걸으며 하루를 마무리하였습니다.

 

그럼, 좋은 하루 보내세요:)