[대전] 전통 채식 중식 요리 맛집, 화교가 하는 중식당 태원

어서 오세요~ 힐링 만다린입니다🧡

 

 

오늘은 화교가 하는 대전 중식당 맛집, 태원을 포스팅하겠습니다.🍜

전통 채식요리도 있는 대전 중식당, 태원은 네이버 평점 5점 만점에 4.36점

방문자 리뷰 523개와 블로그 리뷰 114개를 소유한 중식당입니다. 

 

 

태원 정보

 

전화번호 : 0507-1436-8838

주소 : 대전 서구 문정로 19

영업시간 : 11:00 - 21:30 (브레이크 타임 있음)

 

 

태원 가게 입구

 

큰 대도로변에 위치해 있으며, 바로 앞에 버스정류장이 있었습니다.🚎

빨간색에 화려한 간판이 눈에 굉장히 크게 띕니다.

중식요리, 태원

 

 

태원 가게 내부

 

4인 테이블이 20개 정도 비치되어있었습니다.

굉장히 쾌적하고 탁 트여 있으며, 넓어서 너무 좋았습니다.

QR 체크를 하고 원하는 좌석에 앉았습니다.

금요일 늦은 시간이여서 사람들은 많지 않아서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

빨간색 테이블과 빨간색 의자 정렬적인 태원입니다.🔥

 

 

메뉴판과 함께 먼저 따뜻한 차와 단무지, 깍두기, 양파 그리고 춘장을 테이블 위에 올려주셨습니다.

 

 

태원 메뉴판

 

메뉴판도 정렬적인 빨간색입니다.

MENU

CHINESE RESTURANT

 

 

식사류와 요리류로 나뉘어져있고, 면류, 밥류, 육류, 야채류, 해산물류로 상세하게 나뉘어있습니다.

종류가 정말 많고, 다양합니다.

저희는 삼선짬뽕 한개와 양장피 한 개를 주문하였습니다.

양장피 33,000원

삼선짬뽕 11,000원

 

 

메인 요리 양장피

 

양장피는 주문하자마자 10분도 안되서 나왔습니다.

메인 요리가 이렇게 빨리 나오다니 음식 나오는 속도가 굉장히 빠른 태원입니다.

양장피란, 각종 채소와 해산물을 넣고 매콤한 겨자 향으로 입맛을 돋우는 한국식 중국 요리입니다.🤲

 

 

채소들이 많아서 색이 예쁘고, 보기 너무 좋았습니다.

양장피가 옛날부터 손님 대접용 상차림에도 은근히 자주 올라가는 단골 메뉴라고 합니다.

보기 좋은 떡이 맛도 좋다고, 깔끔하게 나오니 손님들도 먹기 좋았을 것 같습니다.

 

 

야채와 해산물, 육류가 들어간다는 점에서 월남쌈과 비슷하다고 느낄 수 있지만, 

월남쌈과 달리 양장피는 재료를 하나하나 싸 먹는 것이 아니라 모두 섞어서 버무려 먹는 것이 큰 차이점입니다.

저희도 뜨끈한 김이 모락모락나는 양장피를 SHAKE SHAKE 섞어주었습니다.💫💫

 

 

겨자 소스는 반만 넣어서 먼저 먹어보고 넣을지 말지 결정하라는 사장님의 말씀이 있으셔서, 반만 넣고 우선 섞어보았습니다.

저희는 겨자소스 반도 매콤하고 겨자의 향이 강하게 나서 여기서 STOP 🖐

겨자를 좋아하시는 분들은 겨자 소스를 더 많이 넣으셔도 좋겠습니다.

 

 

삼선짬뽕

 

삼선(三鮮)이란 하늘·땅·바다에서 나는 세 가지 신선한 재료를 말한다고 합니다.👨‍🦳

주로 새우·갑오징어·전복·해삼·죽순·표고버섯·돼지고기 같은 고급 재료를 넣어 만드는 게 '삼선'요리라는 것이고,

태원의 삼선짬뽕은 너무 맵지도 않고, 느끼하지도 않은 깔끔하고 담백한 맛이었습니다.

빨간색 국물에서 담백함을 맛보기 어려운데, 신기했습니다.

일반 중식집에서 먹는 짬뽕과는 조금 다른 느낌? 😘

화교분들이 요리해주시는 거라 그런지, 중국 음식과 좀 더 유사했던 것 같습니다.

 

 

그럼, 오늘 하루도 힐링하세요:)