[대전] 둔산동 프리미엄 소고기 스테이크 맛집, 설어정

어서 오세요~ 힐링 만다린입니다 🧡

 

오늘은 대전 둔산동에 위치한 프리미엄 소고기 스테이크 맛집 설어정을 포스팅하겠습니다. 🍗

설어정은 60일 이상 숙성된 프리미엄 소고기 부위를 매일 아침 셰프가 직접 손질하여 고객들에게 제공합니다.👩‍🍳

설어정 둔산점 네이버 평점은 5점 만점에 4.4점

방문자 리뷰 310개, 블로그 리뷰 158개를 소유한 꽤나 유명한 맛집입니다.

 

 

설어정 둔산점 정보입니다.

전화번호 : 042-472-5337

주소 : 대전 서구 둔산로 31번 길 50

영업시간 : 매일 11:30 - 21:00 라스트 오더 20:30까지

매일 15:00 - 16:00 브레이크 타임

 

 

둔산동에 위치한 설어정 가게 입구입니다.

찾는데에 어려움이 없을 정도로 독특한 인테리어가 눈에 띕니다.

 

 

도끼가 설어정의 트레이드 마크인가 봅니다.

초콜릿 문을 스르륵 열어 안으로 들어가 봅니다.

 

 

바와 일반 테이블로 구성되어 있는 설어정 내부입니다.

10팀 정도 받을 수 있을 것 같습니다.

 

 

저희는 바로 가서 착석하였습니다.

가장 안쪽에 있는 바 자리로 착석 완료!

 

 

설어정 가게 입구 오른편에는 설어정 대표메뉴의 모형물이 보이고, 왼편에는 옷을 걸 수 있는 옷걸이가 있습니다.

 

 

설어정 메뉴판입니다.

런치와 디너, 한 상 사이즈와 구성에 따라 가격이 조금씩 다릅니다.

스테이크 한상 180 g 런치 12,900원 디너 14,500원 🥩

스테이크 콤보 한상 180 g 런치 14,900원 디너 16,500원 🥩

2인 세트 메뉴 A, B도 있기 때문에 세트메뉴 구성도 확인해보시기 바랍니다.

 

 

해시태그 이벤트

주문한 음식이 나오면 나이프와 함께 자유롭게 찍어서 개인 SNS에 업로드 후 직원에서 보여주시면 탄산음료 OR 한입 생맥주를 제공해드립니다.

*해시태그 필수*

#설어정#스테이크#대전맛집#둔산동맛집

 

 

의류와 가방 등은 의자 밑 또는 별도로 마련된 옷걸이를 이용해주세요.

휴대폰 충전기는 입구 쪽에 별도로 마련되어 있습니다.

물은 셀프입니다.

 

🍗 [설어정 스테이크 맛있게 먹는 법] 🍗

프리미엄 와사비 반을 덜어 스테이크 소스와 섞어서 고기에 찍어 드시거나, 스테이크에 뿌려 드세요.

스테이크를 맛있게 드시고, 철판에 명태 초무침과 잘 익은 양파를 스테이크 소스, 밥과 함께 비벼 드시면 덮밥처럼 드실 수 있어요.

 

 

가게 내부에도 그려져 있는 커다란 도끼 모양

저희는 스테이크 한상 180 g 디너 14,500원을 주문하였습니다. 🥩

 

 

드디어 등장한 스테이크 한 상입니다. 🥩

구성은 고기, 와사비, 소스, 콘스프, 밥+계란, 명태 초무침, 매실차입니다.

 

 

설어정 한 상 가운데에 놓여있는 도끼

진짜 도끼 모양의 나이프입니다.

손바닥 크기의 도끼가 큰 스테이크를 썰어주네요.

 

 

육즙이 와르르르 🥩

부드러우면서 겉은 바삭 속은 촉촉

 

 

나이프를 이용하여 먹기 좋은 크기로 잘라 명태 초무침과 와사비, 소스를 조금씩 찍어서 먹어보았습니다.

매콤하면서 짭조름한 명태 초무침과도 잘 어울리고, 와사비와 소스와도 잘 어울리는 스테이크였습니다.

 

 

미디엄 레어 정도의 고기를 먹기 좋게 잘라먹었습니다.

 

 

한 상으로 함께 나온 스프와 밥

옥수수콘수프여서 식감이 너무 좋았고 계란밥도 고기와 함께 든든하게 먹을 수 있었습니다.

 

 

그럼, 오늘 하루도 힐링하세요:)