[대전] 신성동 막창/라면 맛집, 태영생막창

어서 오세요~ 힐링 만다린입니다 🧡

 

오늘은 대전 유성구 신성동에 위치한 태영 생막창 집을 포스팅하겠습니다.

신성동에서는 막창과 라면 맛집으로 알려져 있는 태영 생막창 신성 자운점👍

네이버 평점이 5점 만점에 4.44점

방문자 리뷰가 25개, 블로그 리뷰가 14개 있습니다.

 

태영 생막창 신성 자운점 정보입니다.

전화번호 : 042-861-6242

주소 : 대전 유성구 신성로 79-1

 

 

태영 생막창 집 메뉴판입니다.

메뉴는 소막창, 돼지 막창, 항정살, 갈매기살, 삼겹살로 나누어져 있습니다.

저희는 돼지 막창 3인분 + 1인분 추가

소주 + 맥주, 냄비라면을 주문하였습니다.

돼지 막창 11000원(200 g)

냄비라면 3000원

 

 

가게 내부는 좌식 공간과 테이블 공간으로 나뉘어 있으며, 4인 테이블 기준 10개 정도 비치되어 있습니다.

넓고 깔끔한 분위기의 태영 생막창 집

 

 

주문을 하고 10분도 안돼서 기본 찬이 준비됩니다.

동치미, 깻잎, 멸치, 김치, 상추 절임

 

 

그리고 양파절임, 무생채, 계란찜입니다.

찬의 종류도 양도 푸짐합니다. 👍

 

 

태영 생막창의 히든카드 막장 소스!!! 

달달한 된장에 매콤한 고추가 추가되어있으며, 인당 하나 씩 앞에 놓아주십니다.

 

 

사장님께서 막창을 가져와주시고, 바로 구워주십니다.

민낯을 자랑하는 막창 3인분

지글지글 익고 있습니다.

 

 

조금 익어갈 때 즈음 사장님께서 다시 오셔서 크게 크게 덩어리로 잘라주십니다.

사장님이 알아서 다 해주시니 너무 편하게 먹을 수 있어 좋았습니다.

 

조금 더 먹기 좋은 사이즈로 잘라져 가고 있는 돼지 막창입니다.

쫄깃쫄깃할 것 같은 막창입니다.

 

 

5분 정도마다 한 번씩 오셔서 뒤집어주십니다.

지글지글 잘 익을 수 있게 요리조리 뒤집어주시면서 고르게 막창이 익을 수 있게 조리를 해주시는 훌륭하신 사장님

 

 

겉바속쫄😋

겉은 바삭하고 속을 쫄깃할 것 같은 막창이 드디어 조리가 다 되었습니다.

겉이 바삭하게 익어 있으니 얼른 젓가락을 움직이고 싶습니다.

 

 

하지만 사장님께서 양파와 마늘, 부추를 위에 올려주시며, 야채가 다 익으면 그때 같이 먹으라고 추천해주시더라고요.

야채가 익을 때까지 조금 기다린 뒤 막창을 먹었습니다.

 

 

지글지글 잘 익은 막창과 아삭한 식감의 야채를 같이 먹으니 정말 쫄깃쫄깃 맛있었습니다.

돼지 내장 냄새도 전혀 안 나고, 깔끔한 맛이 개인적으로 너무 좋았던 돼지곱창이었습니다.

막장 소스와도, 야채들과도 매우 잘 어울리는 돼지 막창

 

 

그럼, 오늘 하루도 힐링하세요:)