[대전] 둔산동 일식당 다이닝 룸 프레쉬맨

어서 오세요 ~ 힐링 만다린입니다 🧡

오늘은 대전 둔산동에 핫한 맛집, 프레쉬맨을 포스팅하겠습니다.

 💙 인스타 감성과 정갈한 음식으로 사람들에게 사랑받는 프레쉬맨  💙

네이버 평점 5점 만점에 4.57점

⭐방문자리뷰 248개와 블로그 리뷰 257개⭐를 소유한 맛집입니다.

 

 

프레쉬맨 정보입니다. 💙

전화번호 : 010-3933-8493

주소 : 대전 서구 갈마역로25번길 9-11 1층 프레쉬맨

영업시간 : 매일 12:00 - 22:30 OPEN 매일 15:00 - 17:00 BREAK TIME (last order 14:00) 월요일 휴무 

💙 Fresh KAISEN dining room 프레쉬한 남자들의 신선한 다이닝룸 신선한 해산물을 요리하는 카이 센 플레이트 전문점 💙

 

 

Fresh Man 입구입니다.

프레쉬맨이 있는 골목에는 둔산동에서 핫한 음식점들로 가득한 거리입니다.

 

 

내부는 fresh man의 마스코트 캐릭터인가요?

스테이크? 말랑이? 젤리? 같이 생긴 캐릭터가 벽에 포스터로 붙여있습니다.

색감이 너무 쨍해서 눈에 띄네요 👀

 

 

내부엔 다찌로 5명 앉을 수 있는 테이블과 4인 테이블 4개가 비치되어있습니다.

💙 넓지 않지만, COZY한 느낌의 Fresh Man 💙

 

 

화장실로 가는 길조차도 감성 가득한 Fresh man 입니다.

내부가 깔끔하고 분위기가 좋아 앉는 순간부터 기분이 좋았습니다.

 

 

진한 파란색 테이핑이 되어있는 프레시맨 내부

노란색과 파란색이 쨍하게 내부를 화사하게 만들어줍니다.

 

 

노란색 물병과 파란색 메뉴판

메뉴판은 손바닥만큼 작습니다. ✋

 

 

Fresh man check list

프레쉬맨의 모든 음식은 주문 즉시 조리되며, 시간이 조금 걸릴 수 있으니 양해 부탁드립니다.

후식 케이크는 1인 1 메뉴 이상 주문 시 제공됩니다.

바다 상황에 따라 플레이트 구성이 조금씩 달라질 수 있습니다.

 

 

저희는 키조개 리조또와 kaisen plate A를 주문하였습니다.

키조개 리조또 10000원

KAISEN PLATE A with rice 20000원

 

 

샐러드와 피클이 먼저 준비가 됩니다.

절여진 새콤한 방울토마토도 나옵니다.

 

 

드디어 등장한 메뉴!

비주얼 shocking!

양도 푸짐하지만, 메뉴의 구성도 정말 예쁜 fresh man 메뉴입니다.

 

 

가장 오른쪽 아래 작은 그릇에 담긴 흰색 음식은 온센타마고(반숙달걀)입니다.

애피타이저로 푸딩처럼 떠 드시거나, 식사 마지막에 남은 사리(초 간이 된 밥)에 얹어 드셔도 됩니다.

 

 

키조개가 품은 키조개 리조또 🦪

매콤하여 느끼하지도 않고, 해산물과 밥이 씹히는 식감이 정말 맛있었습니다. 👍

로제로 크림과 토마토를 모두 맛볼 수 있네요 😊

 

 

KAISEN PLATE A입니다. 🍽

연어, 전복, 새우, 우니, 참다랑어, 가리비 관자, 한치 등등

신선한 해산물을 생와사비를 올려 사시미 간장에 찍어 먹거나, 준비된 사리 위에 올려 초밥처럼 드시고, 흰 살 생산부터 붉은 살 생선 순으로 냉기가 빠지기 전에 빨리 드시는 편이 좋습니다.

 

밥에 올려 초밥처럼 먹기도 하고, 그냥 활어만 먹었는데, 감칠맛이 나고 부드러웠습니다.

신선한 해산물 덕에 기분이 매우 좋아졌네요 :)

 

 

한 입 먹을 때마다 '으음~' 소리를 내며 먹었습니다. 😋

그만큼 맛있다는 거죠? 👏👏

 

 

그리고 후식으로 준비된 당근케이크

올려진 크림에 찍어 먹었습니다.

마무리까지 완벽했던 FRESH MAN

 

 

그럼, 오늘 하루도 힐링하세요:)